Filière sel à Ouidah : Une unité moderne de 600 millions pour propulser « Xwlajè », l’or blanc du Bénin

La commune de Ouidah a franchi une étape historique ce jeudi 21 mai 2026 avec l’inauguration, à Djègbadji, de l’unité de production de sel local iodé. Fruit du Projet ProSel, cette infrastructure de pointe, d’un coût global de plus de 600 millions de FCFA, vise à transformer le savoir-faire ancestral des salicultrices en une industrie compétitive et génératrice de richesses.

C’est une véritable révolution industrielle et sociale qui s’opère sur les rives de Djègbadji. Sous l’égide du Ministre Modeste Tihounté KÉRÉKOU et en présence des partenaires stratégiques (PNUD et Consortium IBSA), le ruban symbolique a été coupé, ouvrant les portes d’une usine moderne dédiée au sel iodé local. Ce projet structurant vient répondre au double défi de la qualité sanitaire et de la pénibilité du travail pour les femmes du littoral.

L’infrastructure, réalisée dans le cadre du Projet de Promotion du Sel Local Iodé (ProSel), est le fruit d’une coopération exemplaire. « Cette coopération illustre la volonté des partenaires d’accompagner le Bénin dans des initiatives créatrices d’emplois et de richesses pour les communautés locales », ont souligné les parties prenantes. L’unité dispose d’équipements de dernière génération pour la transformation, le conditionnement et le stockage, garantissant ainsi que le sel « Xwlajè » réponde désormais aux normes internationales les plus strictes.

Au-delà de la technique, c’est l’humain qui est au cœur de cette inauguration. En modernisant les conditions de travail des groupements de femmes, le gouvernement renforce la résilience économique de centaines de foyers. La visite guidée des installations a permis de constater l’efficacité de la nouvelle chaîne de valeur, allant de l’extraction optimisée jusqu’au produit fini, prêt à conquérir les tables béninoises et sous-régionales.

Avec ce pôle stratégique, Djègbadji ne se contente plus de produire du sel ; la localité devient le symbole d’une industrie locale fière et conquérante. Comme l’ont salué les autorités présentes, cette unité est le moteur d’une économie circulaire où le patrimoine culturel rencontre l’innovation pour offrir un avenir prospère à la jeunesse et aux femmes de Ouidah.

Au-delà de l’info : Le sel « Xwlajè », l’or blanc du Bénin
L’inauguration de cette unité n’est pas qu’une affaire de machines ; c’est la naissance d’une marque nationale forte. En passant d’une production artisanale à un label normé, le sel « Xwlajè » quitte l’ombre de l’informel pour devenir un levier de souveraineté alimentaire. Valoriser ce sel local, c’est choisir de consommer béninois tout en garantissant une meilleure santé publique grâce à l’iodation systématique. Une victoire sur tous les fronts pour le « Made in Benin ».